Bitkisel Tedavi

Zencefil zencefilgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Genel olarak yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Kökeninin Çin ve Hindistan olduğu sanılmaktadır.

Latince Ä°smi: Zingibar officinale

Zencefil ‘in İçerdiği Maddeler: Zencefil % 3 oranında esanslı yağlar içermektedir. Ona özel tadını veren yapısında bulunan Phebylpropanoid adı verilen madeden gelmektedir. B3 Vitamini, B6 Vitamini, Demir, Fosfor, Kalsiyum, Potasyum, Sodyum, Magnezyum minerallerini içerir.

Zencefil ‘in Özellikleri:

Çok yıllık bir bitki türü olmakla birlikte genel olarka uzakdoğu ülkelerinde yetiştirilmektedir.

Zencefil ‘in Faydaları:

- Mide bulantısını geçirir.

- Soğuk algınlığına karşı iyi gelir.

- Ağrı kesici olarak kullanılmaktadır.

- Sinir sistemini güçlendirir.

- Mideyi kuvvetlendirir. Asit etkisini azaltır.

- Bağırsak gazlarını giderir.

- Sindirim sistemini uyarır.

- PekliÄŸe iyi gelir.

- Serbest radikallerin vücutan atılmasına yardımcı olur.

- Kanser oluşumunu önler.

- Antioksidan özelliğe sahiptir.

- Kalp kasını kuvvetlendirir.

- Kanı sulandırır.

Kullanım Alanları:

Kurutularak yemeklerde baharat olarak kullanılabilen zencefil bunun yanında sıcak su içinde 10-15 dakika kaynatılarak zencefil çayı olarak da içilebilir.