Bitkisel Tedavi

 Tarçın defnegiller familyasında bulunan bir bitki türüdür. Boyu yaklaşık olarak 10-15 m ye kadar uzayabilmektedir. Sri Lanka ve Güney Afrika’ya özgü bir bitkü türü olmakla birlikte ülkemizde de yetiÅŸtirilmektedir.

Latince Ä°smi:Cinnamomum verum

Tarçın ‘ın İçerdiği Maddeler: Eterli uçucu yaplar bileşiminin %1 lik kısmını oluşturmaktadır. Bu yağlar sarı renkte olup oksijenle temas halinde oldukça rengi sarıdan kahve rengine doğru değişmektedir. Bununla beraber estragole, eugenol, mangan, demir ve kalsiyum içermektedir.

Tarçın ’ın Özellikleri:

Tarih öncesi çağlardan günümüze kadar kullanılan bir baharat türüdür. Kendine özgü has ve keskin kokusu bulunana tarçın genelde baharat olarak kullanılmaktadır.  Antik çağlarda tarçın çok değerli olmakla birlikte zenginlik göstergesiydi. Yemek içinde kullanıldığında kendine özgü hoş bir tad bırakmaktadır.

Tarçın ’ın Faydaları:

- Dolaşım faaliyetlerini düzenler kanı sulandırır.

- Damar sertliğini önler.

- Kalp krizi riskini düşürür.

- Kalp rahatsızlıklarının ortaya çıkmasına engel olur.

- Bağırsak gazlarının giderir.

- Midede meydana gelen ÅŸiÅŸkinliÄŸe iyi gelir.

- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

- Sistit gibi idrar yolu rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.

- Aknelere iyi gelmektedir.

- Mevsim geçişleridne meydana gelen yorgunluklara iyi gelmektedir.

- Kötü kolesterol olarak bilinen ldl kolesterol seviyesini düşürür.

- Hafızanın etkinliğini sağlar.

- Vücudu rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır.

Hazırlanışı:

Kurutularak yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır.