Kimyon
Mart 12th, 2008 by admin
 Kimyon maydanozgiller familyasına ait tek yıllık bir bitki türüdür. Bahar mevsiminin sonuna doğru çiçek açmaya başlar.
Category: Åžifalı Baharatlar | 2 Yorumlar »
Archive for the 'Şifalı Baharatlar' Category
Kereviz
Mart 11th, 2008 by admin
Kereviz maydanozgiller familyasına ait çok yıllık bir biki türüdür. Antik dönemlerden beri bir gıda maddesi olarak kullanılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Kekik
Mart 10th, 2008 by admin
 Kekik ballıbabagiller familyasına ait bir bitki türüdür. Zengin Türk Mutfağında’da yemek ve soslarda bolca kullanılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Hardal
Mart 9th, 2008 by admin
Hardal tohumları baharat olarak kullanılan bir bitkü türüdür. Ülkemizde kullanımı yaygın olmamakla birlikte fast food diye anılan yemeklerle birlikte genel olarak tüketilmektedir.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Dereotu
Mart 8th, 2008 by admin
Dereotu maydanozgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Tereotu olarak ta bilinmektedir.
En fazla yetiştiriciliği Asya ülkelerinde yapılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Biber
Mart 7th, 2008 by admin
 Biber ülkemizde çok yetişen genelde acı meyvelere sahip bitkilere verilen bir addır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »