Zerdeçal
Mart 18th, 2008 by admin
Zerdeçal zencefilgiller familyasına ait bir bitki türü olmakla birlikte genel olarak uzakdoğu ülkelerinde yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Archive for the 'Şifalı Baharatlar' Category
Zencefil
Mart 17th, 2008 by admin
Zencefil zencefilgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Genel olarak yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Kökeninin Çin ve Hindistan olduğu sanılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Vanilya
Mart 16th, 2008 by admin
Vanilya Meksika bölgesinde yerel olarak yetişen bir bitki türüdür. Tatlı bir tadı olmakla birlikte kendine özgü aromatik bir kokusu vardır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Tarçın
Mart 15th, 2008 by admin
 Tarçın defnegiller familyasında bulunan bir bitki türüdür. Boyu yaklaşık olarak 10-15 m ye kadar uzayabilmektedir. Sri Lanka ve Güney Afrika’ya özgü bir bitkü türü olmakla birlikte ülkemizde de yetiÅŸtirilmektedir.
Category: Åžifalı Baharatlar | 1 Yorum Var »
Susam
Mart 14th, 2008 by admin
 Susam ülkemizde de bol olarak yetiÅŸtirilen anavatanı Afrika’ya dayanan bir bitkü türüdür. GüneÅŸli gün sayısının ve sıcaklığın fazla olduÄŸu bölgelerde yetiÅŸtiriciliÄŸ iyapılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Sarımsak
Mart 13th, 2008 by admin
 Sarımsak halk arasında söylenen diğer adıyla sarmısak zambakgiller ailesine ait bir bitki türüdür. Kendine has ve keskin bir kokusu bulunmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »