Rezene Çayı
Mart 4th, 2008 by admin
Rezene maydonozgiller familyasında bulunan bir bitkü türüdür. Türkiye’dekiağırlıklı yetiÅŸtiriciliÄŸi Akdeniz Bölgesinde yapılmaktadır.
Latince İsmi: Foeniculum vulgare
İçerdiği Maddeler: Bileşiminin büyük bir kısmında eterli uçucu yağlar bulunmaktadır. Ayrıca bünyesinde bergaptan, flamonlar, potasyum ve sodyum ihtiva etmektedir.
Rezenenin Özellikleri:
Tohumları besleyici niteliktedir. Büyük oranda protein ve yağ içermektedir. Yetiştirilme iklimi olarak nemsiz ve kurak yerlerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Genelde bulunduğu toprakta rezenenin gelişebilmesi için kalsiyumca zengin olmalıdır. Çeşitli yöresel adlara sahip olmakla birlikte halk arasında bu adlarla bilinmektedir; arapşaçı, mayana, rezdane, sincilip. Tarihte de savaşçıların güç kazanmak için kullandıkları bilinmektedir.
Rezenenin Faydaları:
- Boğaz ağrılarında kullanılmaktadır.
- Sakinleştirici olarak da kullanılabilir.
- Spazm ve sindirim sisteminde görülen krampları çözücü niteliktedir.
- Gözleri güçlendirici niteliktedir.
- İştahsızlığa iyi gelmektedir.
- Damar sertliÄŸine de iyi geldiÄŸi bilinmektedir.
Hazırlanışı:
2 çorba kaşığı kadar rezene tohumu alınır ve bunlar dövülerek iyice ezilmesi sağlanır. 1 tatlı kaşığı gelincik ile birlikte karıştırılarak sıcak su içinde 20 dakika boyunca kaynatılır.
Bu Yazı Salı, Mart 4th, 2008 saatinde 07:23 yazılmıştır. Bitki Çayları. Yorumları Buradan Takip Edebilirsiniz RSS 2.0 feed. Buradan mesaj atıp, yada takip edebilirsiniz .