Mart 17th, 2008 by admin
Zencefil zencefilgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Genel olarak yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Kökeninin Çin ve Hindistan olduğu sanılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Mart 16th, 2008 by admin
Vanilya Meksika bölgesinde yerel olarak yetişen bir bitki türüdür. Tatlı bir tadı olmakla birlikte kendine özgü aromatik bir kokusu vardır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Mart 15th, 2008 by admin
 Tarçın defnegiller familyasında bulunan bir bitki türüdür. Boyu yaklaşık olarak 10-15 m ye kadar uzayabilmektedir. Sri Lanka ve Güney Afrika’ya özgü bir bitkü türü olmakla birlikte ülkemizde de yetiÅŸtirilmektedir.
Category: Åžifalı Baharatlar | 2 Yorumlar »
Mart 14th, 2008 by admin
 Susam ülkemizde de bol olarak yetiÅŸtirilen anavatanı Afrika’ya dayanan bir bitkü türüdür. GüneÅŸli gün sayısının ve sıcaklığın fazla olduÄŸu bölgelerde yetiÅŸtiriciliÄŸ iyapılmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Mart 13th, 2008 by admin
 Sarımsak halk arasında söylenen diğer adıyla sarmısak zambakgiller ailesine ait bir bitki türüdür. Kendine has ve keskin bir kokusu bulunmaktadır.
Category: Åžifalı Baharatlar | Yorum Yapılmamış »
Mart 12th, 2008 by admin
 Kimyon maydanozgiller familyasına ait tek yıllık bir bitki türüdür. Bahar mevsiminin sonuna doğru çiçek açmaya başlar.
Category: Åžifalı Baharatlar | 2 Yorumlar »